HOTEL EDEN

El prestigioso hotelero de la ciudad de Córdoba, el Sr Roberto Balhke, concibió la idea de construir un grandioso hotel en las sierras, para lo que adquirió las 900 hectáreas de la estancia "La Falda" en el año 1897.
Comenzó la construcción del hotel estando a cargo de la administración el Sr Juan Kuth, ex cónsul suizo y propietario de la estancia "La Berna" de Huerta Grande.
El principal aporte de capital fue efectuado por la Financiera Tornquist.
El hotel no tuvo el éxito esperado en sus comienzos, ya que la aristocracia argentina vacacionaba en Europa.
El capital invertido fue demasiado grande y no pudo ser amortizado, y para evitar la quiebra, en el año 1905 la firma Juan Kuth & Cia. se hizo cargo del pasivo.
Luego fue adquirido por la Sra. Maria Krantner, quien lo manejó hasta 1912.
Por esa época el hotel contaba con los siguientes servicios: 100 dormitorios, 30 baños, un salón comedor para 250 personas, salón de fiesta, una sala hall para lectura y escritura, un jardín de invierno, un salón bar, sala para lustrar zapatos, salón de billar y juegos, un toilette para damas y caballeros, una cámara oscura para fotografias, sótano y bodegas, 16 piezas para servicios, agencia bancaria una vez a la semana, cancha de golf de 18 hoyos, pileta de natación, caja de caudales, canchas de tenis, croquet, bochas y tiro al blanco, cocheras con dependencias para los choferes, un teatrino al aire libre, usina eléctrica propia, cámara frigorifica, lavadero con estufa de desinfección, solariun, huertos, chacinería, caballerizas, taller mecánico.
En 1912 adquirieron la propiedad Walter y Bruno Eichornn, de nacionalidad alemana, quienes con sus esposas, Ida y Margarita, lo llevaron a su máximo esplendor.
Cuando estalló la primera guerra mundial hubo un cambio en la forma de vacacionar de la aristocracia argentina y los destinos argentinos comenzaron a tomar auge.
El Hotel Eden empezó a trabajar a pleno, recibiendo personalidades muy importantes, entre las que podemos destacar al poeta Rubén Darío, al científico Albert Einstein, presidentes como Roca, Alcorta, personajes del espectáculo como Hugo del Carril, César Amadori, Gómez Bau, Alicia Vignoli, Sully Moreno, la famosa recitadora Berta Singerman, el artísta plastico García Uriburu y también apellidos de renombre de la sociedad argentina, como Anchorena, Blaquier, Bunge, Lynch, Tornquist, Montes de Oca y otros.
Actualmente pertenece a la Municipalidad de La Falda y se hacen visitas guiadas.